Confit d’Oignons des Cévennes AOP 100g
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Julien Allano, chef etoilé, souhaitait créer un nouveau ketchup, naturel, en conservant les ingrédients de la recette avec tomate, sucre, vinaigre et piment. Pour ce ketchup Made in Drôme, il a choisi d’allier la tomate à la carotte, toutes deux cultivées en Provence. Composition: carottes (77%), tomato ketchup (23%) (tomates, vinaigre (sulfite), sucre, sel, extrait d’épices et herbes (céleri), épices), poudre fumée, sel.