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Aftrad Village Kitchen

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Minimum de commande €100

Franco multi-marques dès €300.00

Fondée en 2020

Les souvenirs d'enfance de Joana étaient centrés autour de la grande table de dîner familiale dans la maison de ses parents, appréciant les plats ghanéens riches et savoureux faits maison au milieu des histoires partagées par les membres de la famille.

Les occasions familiales appelaient toujours à une grande cuisine à gogo avec une variété de plats ghanéens allant du riz Jollof au rouge rouge (un ragoût de haricots servi avec des bananes plantains sucrées frites), au Fufu servi avec toutes sortes de soupes corsées telles que Goat Meat Light Soupe, soupe aux arachides et soupe aux épinards.

Les ragoûts ghanéens à base de tomates riches et profondes avec des viandes assorties ont toujours été représentés pour accompagner une variété de plats de riz, d'igname et de plantain. La populaire sauce chili ghanéenne - Shito était toujours présente pour ajouter un coup de pouce supplémentaire aux repas si nécessaire. Notre gamme n'a jamais été en deçà de notre gamme limitée d'entrées et de desserts. Tourtes à la viande, bofrots (beignets), cacahuètes enrobées, chinchin étaient toujours là pour garder la bouche heureuse avant, entre ou après les repas.