Pâtes au Vinaigre Balsamique de Modène IGP

Pappardelline de semoule de blé dur au vinaigre balsamique de Modène IGP : la fusion de deux excellences italiennes qui donne naissance à un produit unique. Fabriqués avec de la semoule de blé dur toscane et fabriqués à la main, ils se distinguent par le parfum aigre-doux qu'ils dégagent pendant la cuisson. Ils sont le résultat d'une collaboration avec l'Antico Pastificio Morelli 1860, la seule usine de pâtes qui insère du germe de blé dans les pâtes, un élément qui, pendant la cuisson, libère un arôme intense de blé et fait de la pappardelline une entrée savoureuse et légère. Ils sont idéaux à combiner avec des condiments simples à base de poisson, des viandes blanches ou simplement assaisonnés avec de l'huile EVO et du Parmigiano Reggiano DOP.