L'ESSENCE AU PIMENT EST UNE VINAIGRETTE À BASE DE MOÛT DE RAISIN CUIT ET AROMATISÉE AU PIMENT. CETTE ESSENCE EST UN PRODUIT ARTISANAL FABRIQUÉ PAR ACETAIA ODDOLINI ET VIEILLI DEPUIS 2013 EN FÛTS DE CHÊNE. IL SE marie parfaitement avec les fromages assaisonnés (PARMIGIANO REGGIANO DOP), les viandes rouges (BAVETTE), les charcuteries, les poissons grillés, les omelettes, les légumes crus ou grillés (AUBERGINE), les gâteaux comme les truffes au chocolat et les pruneaux ou les glaces. L'ESSENCE PEUT ÊTRE ASSORTIE À DES PLATS ETHNIQUES ET ÉPICÉS. Un cadeau parfait pour pimenter votre Saint-Valentin ! PROPRIÉTÉS ORGANOLEPTIQUES : ASPECT : ÉPAIS, CRÉMEUX ET BRILLANT COULEUR : BRUN FONCÉ, INTENSE GOÛT : CORSÉ, DOUX-AMÈRE ET ÉQUILIBRÉ BOUQUET : DÉLICAT, ÉPICÉ ET BALSAMIQUE AVEC DES NOTES BOISÉES