Couteau Santoku Xinzuo Damas - Série B13H Yu

Vous cherchez un couteau vraiment tranchant qui durera longtemps ? Choisissez ce couteau Santoku extrêmement tranchant en acier damas de la série B13H de Xinzuo avec un aspect robuste grâce au bois d'ébène foncé. Le couteau tranchant comme un rasoir avec une lame de 18 cm a une dureté de 60-62HRC. Le couteau est robuste, équilibré et possède une poignée ergonomique. Grâce aux alvéoles de la lame, les légumes coupés ne collent pas au couteau. - Acier Damas (66 couches + noyau) - Dureté de 60-62HRC - Manche en ébène haut de gamme - Lame : 18cm - Longueur totale : 31 cm - Poids : 260g - Coupe symétrique de 15 degrés - Super tranchant : forgé avec un polissage soigné à la main et une trempe précise - Comprend un coffret cadeau/coffret cadeau Utiliser un couteau Santoku Un bon couteau de chef asiatique ou couteau Santoku est indispensable dans toute cuisine pour préparer des repas savoureux. Ce couteau Santoku convient à la préparation de viandes, de légumes frais, d'herbes et d'épices. Que vous soyez un chef professionnel ou amateur, en plus d'un couteau de chef traditionnel, c'est le couteau le plus polyvalent qui ne devrait pas manquer dans la cuisine. Lame en acier damassé (67 couches) Le couteau est constitué de pas moins de 67 couches d'acier damassé (33 par côté de lame sur un noyau dur comme la pierre). La composition de l'acier damassé rend le couteau plus résistant à la déformation et à la corrosion. La dureté du couteau, combinée à la forme du tranchant, garantit que le couteau peut offrir une qualité de coupe durable. Les couteaux sont martelés, ce qui crée des creux dans la lame, ce qui garantit que ce que vous coupez glisse proprement du couteau et ne colle pas au couteau. Série B13H de XinzuoLes couteaux de la série Xinzuo B13D sont des couteaux robustes de qualité et bénéficient d'une garantie de 10 ans. Les poignées sont en ébène de première qualité et présentent des détails artistiques. Les lames sont en acier damassé et se distinguent par leur motif élégant combiné au relief créé par le martelage manuel des couteaux. La série B13H propose tous les types de couteaux courants. Xinzuo est connu pour la qualité du matériau utilisé et la méthode traditionnelle japonaise de forgeage, de polissage et de martelage. En plus de la série B13D, nous proposons les séries B13R, B13D, B20, B27, B32 et B37. Chaque série a un aspect unique, est martelée ou non et les manches sont fabriqués à partir de différents types de bois de première qualité. Voir nos autres annonces! Entretien - Nettoyage : Nous recommandons de laver et de sécher le couteau à la main, en utilisant uniquement de l'eau tiède sans détergent. De cette façon, la durée de vie du couteau peut être prolongée et la qualité peut être garantie. -Rangement : Ranger un couteau de cuisine de qualité est très important pour conserver sa qualité. Par conséquent, ne rangez jamais le couteau de cuisine dans un tiroir de cuisine sans housse de protection, cela évitera d'endommager inutilement le couteau. Utilisez de préférence un bloc à couteaux ou un porte-couteau magnétique pour le rangement, cela permettra de garder le couteau tranchant et fiable plus longtemps. -Affûtage : Le couteau peut être affûté de différentes manières, cela peut être fait à l'aide d'une pierre à aiguiser, d'un affûteur traversant ou d'une affûteuse. -Affûtage : Le couteau ne peut pas être réglé avec un fusil à aiguiser, car l'acier damassé est plus dur que le fusil à aiguiser. Ce magnifique couteau en acier damassé de Xinzuo est un couteau tranchant et parfaitement équilibré à utiliser au quotidien. L'emballage soigné en fait un cadeau parfait pour vous-même ou pour quelqu'un d'autre.