Couteau à filet Xinzuo Damas - Série B13R Yu

Couteau à désosser / couteau à filet / couteau à poisson extrêmement tranchant en acier Damas de la série Xinzuo B13R Yu. Ce couteau tranchant comme un rasoir avec une lame de 15 cm (6 pouces) a une dureté de 60-62HRC. Le manche est en palissandre de première qualité. Le couteau est lourd, possède un bon équilibre et une poignée ergonomique.   Couteau à désosser/couteau à filet Xinzuo 6 pouces - Acier Damas (67 couches) - Dureté de 60-62HRC -Manche en palissandre de première qualité - Poignée ergonomique - Lame : 15 cm - Angle de 15 degrés par côté pour une expérience de coupe extrême et un tranchant durable - Super tranchant : forgé avec un polissage soigné à la main et une trempe précise - Comprend un joli coffret cadeau/coffret cadeau. - Convient à la préparation de viandes et de poissons Couteau à désosser/couteau à filet de 6 pouces Un bon couteau à filet est essentiel pour les vrais amateurs de poisson. Le couteau à filet est un couteau long doté d'une lame fine. Il est idéal pour retirer les arêtes de poisson et couper la viande et le poisson en fines tranches. Un très bel article pour équiper la cuisine aussi bien des professionnels que des cuisiniers amateurs passionnés. La longueur totale du couteau est de 29 cm, la lame mesure 15 cm de long et 3.5cm de large. Le couteau pèse 178 grammes, ce qui le rend lourd et de haute qualité. Lame en acier Damas (67 couches) Ce couteau Damas est en grande partie fabriqué à la main, forgé et martelé de manière traditionnelle japonaise. Cela a créé le design martelé unique et cool du couteau. Le couteau se compose de pas moins de 67 couches d'acier Damas (33 par côté du couteau sur un noyau VG10 dur comme la pierre). La dureté du couteau est de 60-62 HRC, ce qui est extrêmement dur, permettant au couteau Damas de conserver son tranchant pendant longtemps.Couteaux de cuisine de luxe et professionnels Xinzuo en acier Damas japonais Les couteaux forgés à la main de Xinzuo sont des couteaux de luxe de très bonne qualité. Ils se sentent très bien et sont emballés dans une jolie boîte cadeau. Cela fait des couteaux Xinzuo des cadeaux idéaux pour les chefs et les personnes qui passent beaucoup de temps en cuisine. Consultez également nos autres produits ! Nous recommandons de laver le couteau à la main pour protéger le manche en bois à long terme. Ce magnifique couteau en acier Damas de Xinzuo est incroyablement tranchant, parfaitement équilibré et tient bien dans la main. Avec le coffret cadeau/coffret cadeau, c'est aussi un très beau cadeau !