La courgette est l'un des types de légumes les plus populaires, si facile à cultiver et pourtant elle n'existe que depuis les années 1970. En italien "zucca" signifie potiron. Les courgettes sont donc des "petites citrouilles" et leur sont en fait apparentées. Ils prennent tout leur sens sur le gril ou à la poêle et ravissent nos papilles !