2020 Pinot Noir sec

Terroir : L'association d'un sol loess et argileux donne des vins denses mais aussi très juteux. Emplacement dans la vallée, versant nord et sud combinés. Vinification : Fermentation traditionnelle en purée en petites cuves. Jusqu'à 14 jours, stockage en cuve, 10 mois jusqu'à la mise en bouteille Caractéristiques : Odeurs de baies fines, rouge rubis, velouté, vin aux arômes fruités et frais en bouche rappelant les cerises fraîches. Recommandation de consommation : plats de viande copieux, fromage Température de service : 14-16°C Valeurs d'analyse : 4,8 g/l d'acide, 3,3 g/l de sucre résiduel Numéro d'article : 08 Contenu 0,75 litre Type de vin : vin rouge Vin de qualité niveau qualité Cépage Pinot Noir Teneur en sucre résiduel 3,3 g/Ltr. Teneur en alcool 12,5% en volume Bio : NON Végétalien : OUI contient des allergènes : sulfites