Gaia Wines Notios Rouge 2020

Voilà un vin tout droit venue de Grèce ! Ce vin rouge Notios élaboré par Gaia Wines est issu d'un assemblage de 85% Agiorgitiko et 15% Syrah. Ce vin de pays du Péloponnèse met à l'honneur le cépage autochtone, l'agiorgitiko. Ce rouge affiche une jolie robe d'un grenat translucide. Avant de déguster ce vin, on vous recommande vivement de l'aérer. Après l'avoir aéré, vous decouvrez un nez fin et délicat porté sur des parfums floraux, fruités et épicés. Sa chair dense s'accompagne de tanins légèrement mordants. L'ensemble est gourmand, frais et équilibré. La finale dévoile une matière crayeuse et soulignée de nuances fruitées (cerise noire) et complétée par des notes de cacao et une persistance particulière sur les épices. Vous pouvez combiner ce rouge avec une moussaka, des lasagnes à la bolognaise ou encore des tomates farcies. Taux d'alcool : 13%.