Effiloché de porc curry et ananas

De beaux morceaux de viande lentement mijotés dans une sauce pour une version LIGTH de la rillette. Le délicat mariage de la force du curry avec la douceur de l'ananas pour apporter un peu de rondeur en bouche A toaster ou accompagner de riz et cube d'ananas dans des cuillères dégustation