Vin blanc Vinkara Atelier Hasandede 2021 - Maison de vin turque

L'un des cépages indigènes et rares uniques Hasandede est cultivé dans les vignobles de Kalecik en Anatolie centrale. Des notes de menthe, de laurier, de tilleul, de coing et de citron vert sont au nez. En bouche on retrouve les délicats arômes de pamplemousse et de pomme verte. Un vin de table typique qui fait appel au goût du nez. Les boucles herbacées et minérales sont claires, légèrement salées en bouche. Gras et charnu, l'acidité est parfaitement intégrée. Fermentation avec des levures 100% naturelles. Fermentation en cuve inox. Le vin a un excellent débit de boisson harmonieux. Type de vin : vin blanc sec Cépage : Hasandede Région : Kalecik / Ankara / Anatolie centrale Teneur en alcool : 13 % vol. Vigneron : Marco Monchiero Période de récolte : Septembre, vendanges manuelles Couleur : jaune verdâtre clair aux reflets dorés. Nez : notes de menthe, de laurier, de tilleul, de coing et de citron vert Style de bouche : les arômes délicats de pamplemousse et de pomme verte, corps moyen, facilement accessible, longue finale Accompagnement : Volailles, saumon et plats à la crème légère et champignons. Température de service : 12-15 C