DOMAINE GROSS - Gold R 2020 - Vin nature - Vin orange - France - Alsace

2020 Or R - Vincent Gross DOMAINE GROSS - vin naturel, vin d'orange, Alsace, France. Les cépages Muscat, Riesling et Gewürztraminer qui composent cette cuvée et sont issus de la parcelle Grand Cru Goldert sont récoltés à pleine maturité et macérés pendant 35 jours. La fermentation a lieu spontanément et avec des levures indigènes de manière naturelle. S'en suit un élevage de 10 mois, en grands fûts de bois. Comme pour tous les vins du Domaine Gross, aucun additif ni sulfite n'est ajouté. La macération des raisins entiers apporte au verre une couleur or paille persistante et au nez le Gold R développe une légère note mentholée, caractéristique de ce terroir marno-calcaire, ainsi que des notes d'herbes séchées de la garrigue. En bouche on retrouve des notes de poivre et une belle rondeur aromatique : un vin de grande gastronomie ! Laissez un peu de temps à ce Grand Cru et dégustez-le à une température de cave d'environ 12-14°C pour que les arômes se déploient pleinement dans le verre. contient des sulfites conserver à 12-14°C Température de consommation : 12 -14°C Alcool : 14,5% Les bouteilles n'ont pas d'autocollant des États-Unis dessus !