La cave est située sur la rivière Duero et la rivière Támega s'y jette, qui traverse la région de Monterrei du nord au sud. Il a un climat méditerranéen avec des étés chauds et secs et des hivers froids. La zone présente des oscillations thermiques considérables allant jusqu'à 30º pendant la saison de maturation. En ce qui concerne les sols, dans la région de Monterrei, il existe trois types de sols : ardoise et schiste, granitique et sableux et sédimentaire. Le résultat de sols granitiques et sablonneux, issus de la dégradation de roches granitiques à pH bas et adaptés aux vins blancs. C'est le vin blanc Godello D.O. de Monterrei.