Thé vert début du printemps Anji Bai Cha 50 gr

Le thé vert Anji Bai Cha Early Spring est un thé vert chinois de la célèbre région du Zhejiang.                                        En nous attardant un instant sur le nom de ce thé, nous pouvons voir qu'à l'intérieur se trouve la particule bai qui signifie blanc.                                        Ce mot ne veut pas nous confondre sur le type de thé que nous buvons mais veut plutôt nous parler de ses origines.                                        Le thé vert Anji Bai Cha a en effet la particularité de provenir d'un cultivar, le Bai Ye Yin Hao, dont les caractéristiques peuvent être définies comme une variété blanche de camélia.                                        Ces types de plantes sont plus adaptés à l'obtention de thé blanc, mais, dans le passé, le traitement de ces camélias semblable au thé vert dans le Zhejiang a tellement affecté les consommateurs que l'on trouve encore aujourd'hui de l'Anji Bai Cha en production.