
Le thé vert biologique de première qualité Snow Dragon est un produit composé de feuilles assez épaisses et riche en bourgeons. À première vue, ce thé pourrait presque ressembler à du puer brut en vrac et ce n’est pas un hasard. En effet, le dragon des neiges est récolté dans les plantations de camélias situées dans le Yunnan près de la ville de Kunming. Cependant, malgré son apparence, ce produit a été transformé suite au processus de fabrication des thés verts et cela se voit assez clairement lors de la dégustation de l'infusion. Le profil aromatique du dragon des neiges de première qualité est principalement caractérisé par une saveur typique de légumineuses. Dans les premières gorgées, il y a aussi une partie végétale qui suggère un goût de pois verts frais mais plus tard la douceur du thé ressort dans l'arrière-goût donnant davantage un goût de maïs bouilli. En plus de cela, l'infusion a également une légère part d'agrumes et une saveur qui rappelle légèrement le bambou frais. Lieu d'origine : Yunnan, Chine.