Thé vert Anji Bai Cha Frais - 500 g

Le thé vert Anji Bai Cha est un thé vert chinois provenant de la célèbre région du Zhejiang.                                        En nous concentrant un instant sur le nom de ce thé, nous pouvons voir qu'à l'intérieur se trouve la particule bai qui signifie blanc.                                        Ce mot ne veut pas nous confondre sur le type de thé que nous buvons mais veut plutôt nous parler de ses origines.                                        En effet, le thé vert Anji Bai Cha a la particularité de provenir d'un cultivar, Bai Ye Yin Hao, dont les caractéristiques peuvent être définies comme une variété blanche de camélia.                                        Ces types de plantes sont plus adaptés à l'obtention de thé blanc mais, dans le passé, la transformation de ces camélias à la manière du thé vert dans le Zhejiang a tellement impressionné les consommateurs que l'on trouve encore aujourd'hui de l'Anji Bai Cha en production.