Gin St Ives , 700ml

Le St Ives Gin original voit un mélange unique de 13 plantes, rassemblées de la côte de Cornouailles, du jardin de cottage et du sommet d'une falaise, réunies pour créer le premier gin composé à froid en petits lots de Cornwall. Mélange de romarin, basilic, thym et coriandre frais avec des fleurs d'ajoncs cueillies localement et de la citronnelle fraîche pour apporter une douceur naturelle soyeuse; tandis que les algues fucus fucus cueillies du rivage de St Ives maintiennent l'équilibre. Arômes de : Un parfum légèrement rugueux de fleur d'ajonc et d'herbes de haies boisées, soutenu par la salinité des algues marines et le piquant d'agrumes de la graine de coriandre. En bouche: Sec avec des touches florales de fleur d'ajonc et de camomille, des saveurs herbacées résineuses de genévrier, de thym et de romarin suivent, arrondies par une salinité saline et un piquant vineux. Finale : Complexe tout en conservant sa légèreté. La citrine, la coriandre florale et l'ajonc cohabitent avec une salinité d'algue, le tout soutenu par des notes terreuses, herbacées et épicées d'herbes boisées et de genévrier qui persistent.