Ansom Damson Gin

Notre Damson Gin saisonnier est fabriqué à la main en utilisant des damsons fourragers localement de Cornwall. L'anis étoilé, la cannelle, la muscade, le clou de girofle et l'orange sont ajoutés à l'infusion, donnant des saveurs épicées et réchauffantes sans être trop sucrées. Les fruits rouges juteux donnent de l'acidité avec une touche d'acidité tannique. La saveur de prune se poursuit jusqu'à une finale longue et lisse. Des notes de Noël se développent en arrière-plan.