Est le mélange d'épices d'inspiration mexicaine légèrement plus fort avec un goût de douceur, de fumée, de cumin et une sieste de piment.
Il est difficile de résister à de délicieuses quesadillas chaudes et des fajitas épicées avec beaucoup de délicieux plats d'accompagnement.
Le Tex Mex peut être ajouté avec succès à la viande pendant la cuisson, les vinaigrettes ou le guagomole maison pour les plats mexicains.