Ras el Hanout | Mélange d'épices

Ras el hanout est un mélange d'épices très excitant avec un mélange d'épices de saveur d'Afrique du Nord, avec des épices chaudes telles que. cannelle, curcuma, cumin, graines de coriandre, gingembre et pétales de rose. C'est un mélange des meilleures épices que la place a à offrir. Le ras el hanout est utilisé dans de nombreux plats salés, parfois frotté sur toutes sortes de viandes et de poissons, ou mélangé à du couscous ou du riz. Le mélange est généralement associé au Maroc, bien que les pays voisins d'Afrique du Nord l'utilisent également.