Açaï BIO - Poudre 50g

L'açai est le fruit d’un palmier amazonien aux vertus énergétiques et reconstituantes. PROPRIÉTÉS La couleur mauve de ce fruit issu d’un palmier amazonien est due à la présence d’anthocyanine (385 mg/100g). Il est apprécié depuis toujours par les peuples locaux, puis dans les années 80 par les surfeurs en recherche d’aliments énergétiques et reconstituants. Ainsi fleurissante dans les années 2000, la consommation mondiale d’açaï s’est développée provoquant dans les régions productrices un véritable boom économique. Cet açaï lyophilisé est à notre connaissance le plus pur et le plus concentré du marché, la saveur subtile du fruit frais préservée. UTILISATIONS Comptez 6 g soit 3 cuillères à café par préparation pour 1 personne. Pour retrouver une pulpe brute naturelle, délayer 15 g de poudre dans 9 cl d’eau. CONSERVATION À conserver au frais dans son emballage d’origine bien fermé pendant 45 jours après ouverture.