Porc au Caramel - Légumes et Épeautres - 360g - 1 pers

Découvrez notre porc au caramel, légumes et épeautre, une fusion savoureuse de traditions culinaires et d'ingrédients d'exception. Nous sélectionnons avec soin le porc gascon de la Ferme de Cambes, située à Gontaud-de-Nogaret dans le Lot-et-Garonne. Élevés en plein air et nourris avec des aliments produits localement, ces porcs noirs offrent une viande tendre et savoureuse, reconnue pour sa qualité supérieure. Pour sublimer cette viande d'exception, nous utilisons le poivre de Kampot noir IGP de chez Cavya Poivre. Réputé pour ses arômes complexes mêlant des notes boisées et subtilement fruitées, ce poivre apporte une profondeur aromatique unique à notre recette. Le porc est délicatement caramélisé, puis mijoté avec des légumes frais et de l'épeautre, une céréale ancienne aux saveurs légèrement noisettées. Ce mariage harmonieux offre une expérience gustative riche, alliant douceur, épices et textures variées. Savourez ce plat authentique, où la qualité des ingrédients se conjugue à un savoir-faire artisanal pour vous offrir une dégustation inoubliable. A conserver à l'abris de la chaleur et de la lumière. Nos conserves sont certifiées Sud de France et le Tour des Terroirs.