La XV, Sauce d'accompagnement

Histoire de la XV : 10 Avril 2011 : Après des semaines de préparation, je participe au marathon de Paris (mon 3ème ). Aux alentours du 25ème KM, début de crampes ! je finis au ralenti en 3h47. Je décide de consulter un nutritionniste, médecin du sport. 15 Avril 2012 : Marathon d'Annecy sous la pluie et le froid 3h23 sans crampes ! Je continue depuis, à voir ce médecin une fois par an . Au cours d'une consultation, il me dit de prendre chaque jour de l'huile d'olive, de l'huile de Colza, de l'Huile de Noix. Je décide de me faire une Sauce Salade en respectant les proportions d'huile. Au fil du temps , à la lumière de mes lectures, j'ajoute des ingrédients pour mon bien-être nutritionnel. “La XV est née.” J'en faisais 3 litres et je recommençais quand il n'y en avait plus ! Les amis qui venaient manger chez nous l'ont tellement aimé qu'il m'ont convaincu de devenir Artisan !