Bière au safran bio 33cl - Safran'ALE - Millésime 2024

La Safran'Ale est une bière spéciale, car c'est une bière de garde. Le safran va bonifier la bière et il est possible de la garder jusqu'à 4 ans après la date de brassage. C'est une bière blonde, limite ambrée, avec des céréales bio d'Auvergne et notre safran bio. Nous allons brasser cette bière avec le brasseur dans un château dans l'Allier à Mazerier. Dans le château, il y a une chapelle du 15eme siècle avec la représentation du jugement dernier. La Brasserie s'appelle la Brasserie du Jugement dernier. La bière à un nom particulier car la Safran’Ale fait référence au type de bière Pale’Ale au safran et le Safranale est l’élément chimique qui donne l’arôme du safran. Accords : En apéritif, avec une bonne viande en sauce, du fromage...