HOUMOUS DE POIS CHICHES AUX LÉGUMES POT 125 ml.

Houmous signifie "pois chiche" en arabe, et c'est le nom familier de la crème froide pour tartiner les pois chiches au citron et au tahini (pâte de sésame). Chez Rosara, nous avons interprété cette grande recette de la cuisine du Proche-Orient en y ajoutant notre ratatouille de légumes (tomate, poivron, courgette, huile d'olive, etc.) et une légère touche d'épices, résultant en un plat équilibré et plein de nuances.