Rea Multicultivar Deciso - 50 ml

Huile d'olive extra vierge FRUITÉ INTENSE, 100% ITALIENNE, extraite à froid et produite exclusivement à partir d'olives de notre ferme située dans la Murgia Tarantina, récoltées manuellement avant la maturation et pressées avec art par notre Mastro Oleario immédiatement après la récolte. Chaque étape de la production est soignée dans les moindres détails tant dans l'oliveraie qu'au moulin, pour préserver le plus longtemps possible les arômes et les saveurs de nos produits. Rea est une huile multicultivar forte qui provient de l'union habile de trois variétés : Coratina et Nocellara del Belice. Rea : la déesse de la terre, de la nature et de l'abondance reflète l'âme forte de ce multicultivar décisif. De la combinaison des olives Coratina et Nociara, un mélange parfaitement équilibré naît à la fois dans la saveur robuste et dans l'arôme fruité, avec un arrière-goût amer et épicé. Sa couleur vert émeraude vigoureuse anticipe les intenses perceptions herbacées et florales qui donnent au palais des sensations persuasives. COMBINAISONS RECOMMANDÉES. L'huile d'olive extra vierge n'est pas un condiment mais un ingrédient, un pur exhausteur des arômes et des saveurs d'un plat, une partie intégrante et irremplaçable de chaque recette. Rea est résolument fruité qui, grâce à ses notes amères et épicées intenses, rehausse les saveurs et les arômes de plats plus structurés tels que la première des sauces rouges, bruschetta, soupes de légumineuses, minestrone, entrées de viande, viandes grillées haricots rouges, coupe de viande et légumes grillés.