Épices, piments (Ceyenne) coupés

Avec le poivre, le piment est en tête de liste des entrées chaudes et son domaine d'application va jusqu'à la cuisine. Son goût brûlant et chaud persiste dans la bouche pendant un certain temps après la consommation. Pour tous ceux qui l'aiment vraiment "chaud". Le chili a même bon goût dans le chocolat ou comme "tueur de gueule de bois" après un verre de trop ! Le piment est également souvent utilisé dans le chili con carne et dans les plats asiatiques.