Même les Aztèques se seraient nourris de graines de chia. Ces petites céréales énergétiques sont répandues en Amérique centrale et du Sud comme aliment de base et ont également trouvé leur chemin vers l'Europe depuis un certain nombre d'années. Les graines de chia biologiques ont d'excellentes propriétés gonflantes et sont riches en fibres. Puisqu'elles sont métabolisés de manière alcaline, ils conviennent parfaitement aux personnes sensibles. Les graines de chia ont un rapport optimal d'acides gras oméga 3 et 6 et sont riches en protéines et en antioxydants. Les graines de chia biologiques de Planet Nature sont le substitut d'œuf idéal pour les végétaliens. Parce qu'ils retiennent bien l'humidité, les produits de boulangerie deviennent particulièrement lâches et restent frais. Les graines de chia sont naturellement sans gluten. Peut contenir des traces de gluten, lupin, fruits à coque, sésame et soja en raison de la production.