Le miel de rhododendron, onctueux et floral, est conditionné en pot de 3 kg pour vous offrir le meilleur rapport qualité-prix. Idéal pour les amateurs qui consomment du miel à l’année. Emplacement des ruchers et saison Je récolte ce miel de montagne en juin et début juillet dans une lande de rhododendrons située à plus de 1800 mètres d’altitude dans la vallée du Vicdessos (Pyrénées ariégeoises). Caractéristiques du miel de rhododendron C’est un miel monofloral, de nectar, même s’il peut arriver certaines années d’avoir des notes de framboisier en plus du rhododendron. Il est onctueux, car sa cristallisation est fine. Ce qui le rend très facile à tartiner. Sa sucrosité est assez élevée, il est parfait comme substitut du sucre. Travail en miellerie J’effectue l’extraction du miel de rhododendron à froid et je le conditionne dans mon exploitation à Montagagne (Ariège). Je procède de la même manière pour tous mes miels. Ils sont tous non pasteurisés. Vous pouvez l’acheter sur cette boutique en ligne en pot de 500 g ou en pot de 3 kg. Consommation de ce miel de montagne Ce miel est un véritable bonbon, il apportera un goût délicieux à vos boissons chaudes. Et si vous avez besoin de le rendre liquide pour le cuisiner, faites-le doucement chauffer au bain-marie. Un super rapport qualité-prix ! Découvrez aussi le miel de rhododendron en pot de 500 g, ou encore le miel de tilleul et le miel des Pyrénées.