Bière IPA au fromage Matalobos [Seulement en ESP+PT+FR]

Ce produit n'est servi qu'en Espagne, au Portugal et en France. Fromages affinés en cave avec beaucoup de punch. Au cœur de la rive de l'Esla et sous la direction de Javier Barrera, nous trouvons une fromagerie très inhabituelle, des fromages de signature fabriqués avec du lait cru provenant de petites fermes de la région de Leon. Fromage artisanal à pâte pressée fabriqué avec du lait cru pur de brebis et de la bière artisanale de type IPA dans la pâte elle-même (10%) et ensuite lavé avec ladite bière dans la croûte. Fromage à consistance crémeuse, saveur veloutée avec de légères touches d'acidité, très agréable en bouche. Présenté en coin.