
FROMAGE ARTISANAL AU LAIT CRU DE BREBIS ET FLOCONS DE PAPRIKA
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Fromage de brebis 100% churra inspiré de la recette traditionnelle du fromage feta, mais avec les particularités que notre lait apporte; plus dense, plus aromatique et parfumé. C'est un fromage ferme, compact, dépourvu de croûte et qui s'effrite facilement à la main. Avec une acidité marquée, c'est le fromage parfait pour les salades, apportant cette touche intense et fraîche, en même temps qu'il se fond avec la vinaigrette et enveloppe tous les ingrédients. Sensationnel avec des légumes avec EVOO, des épinards ou même dans des préparations nécessitant un four, générant une couche externe croustillante très subtile. Il est recommandé de consommer à température ambiante. Produit sans gluten. Allergènes : produits laitiers.