UK Agriculture - Épeautre blanc biologique Casarecce, sac en papier de 4 kg.

Épeautre - La première preuve d'épeautre date de 6000 avant notre ère dans la région du Caucase et du sud-est de l'Europe. C'est un blé décortiqué qui contient moins de gluten que le blé panifiable ; étant une excellente source de glucides et de fibres alimentaires. Elle est particulièrement riche en fer, magnésium, phosphore, zinc et niacine (vitamine B3) ainsi qu'en micronutriments tels que le calcium et la vitamine E étant plus nutritifs et plus sains que les céréales modernes. Son goût a été comparé à celui de l'amande grillée, de la noix brun clair, du caramel et du caramel. Il ne convient pas aux personnes atteintes de la maladie cœliaque, de sensibilité au gluten ou d'allergie au blé. Nos casarecce d'épeautre blanc sont fabriqués avec de l'amidonnier de grains entiers moulus sur pierre afin qu'aucun des avantages nutritionnels étonnants de ce grain ne soit perdu dans le processus de mouture. Pour ne dégrader aucune des vitamines, nous produisons et séchons nos pâtes à basse température. *Livré dans un emballage sans plastique - des sacs entièrement compostables certifiés pour les environnements de compostage industriel et domestique, ainsi que pour la biodégradation marine.