Armagnac Récapet VSOP

Les armagnacs Récapet résultent d’une longue quête d’excellence, à la recherche du parfait équilibre entre le vin, le bois et le temps. Situé au coeur de l’appellation Bas-Armagnac, le domaine Targuerie et ses 15 hectares de vigne conduit depuis plus de 10 ans en agriculture biologique, offre un cadre idéal pour l’élaboration d’armagnacs d’exception, dans le respect de la nature, de ceux qui l’exploitent et des consommateurs. Récapet VSOP : Vins de cépages folle blanche (75%) et baco (25%) distillés à jet continu en alambic armagnacais à plateaux. Vieilli en futs de chêne. Assemblage d’armagnac de 2015 et 2009. Oeil : Or limpide et brillant aux nuances ambrées. Nez : chaleureux marqué par les fruits séchés (raisin de Corinthe, abricot) et le pain d’épice. Ses notes boisées révèlent la gourmandise et la fraîcheur de cet assemblage. Bouche : Assemblage harmonieux, la structure du baco s’équilibre avec la fraîcheur de la folle blanche. Finale sur les épices (fève tonka, vanille) et des notes finement herbacées (acacia). A déguster seul ou en cocktail.