
Cuvée Jeanne XO Premium
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A peine rentré dans « l’adolescence », cet assemblage de plusieurs millésimes de Baco nous attire par sa couleur or ambrée aux reflets brillants. Les premières senteurs nous dévoilent une richesse aromatique remarquable tant par sa puissance que par les notes d’épices entremêlées comme le poivre, la vanille. Une pointe d’amande grillée fondue dans des saveurs de fleur fraîche comme l’œillet vient chatouiller nos narines. La mise en bouche vient parfaire notre approche avec une attaque ronde et suave, son amplitude nous fait découvrir des touches de clou de girofle et d’amande grillée pour aboutir sur une finale légèrement pâtissière et cacaotée.