Huile d'olive extra vierge biologique Crète Messara

La vallée de Messara est située au sud de la Crète. C'est la plus grande région de Crète et cette plaine est entourée de montagnes et de mer. Au nord de la plaine se trouvent les monts Ida et au sud, les monts Asterousia. A l'ouest se trouve le golfe de Messara et à l'est les montagnes Dikti. La Messara est une vallée fertile avec beaucoup d'agriculture. La rivière Geropotamos traverse la plaine fertile et alimente en eau de nombreuses zones cultivées, de sorte que l'agriculture intensive est possible dans cette zone pauvre en pluie. Nos olives sont exclusivement cultivées de manière biologique de manière contrôlée et sont exemptes d'additifs artificiels. Nous utilisons des olives Koroneiki 100% millésimées et d'origine unique pour notre huile d'olive. L'olive Koroneiki est la variété d'olive à huile la plus répandue en Grèce avec une part d'environ 60%. L'huile d'olive Koroneiki est considérée comme l'une des meilleures huiles d'olive au monde, tant en termes de goût que de composition. La petite olive Koroneiki résistante est typique des pentes abruptes de la péninsule grecque du Péloponnèse ainsi que de la Crète. Car bien que la variété soit par ailleurs facile d'entretien (elle peut supporter la chaleur, mais aussi le gel jusqu'à -7°C), les arbres n'aiment pas rester dans l'eau et ne peuvent donc pas être arrosés artificiellement. Cette variété d'olive a un parfum intense et un arôme fruité légèrement citronné. Son goût caractéristique et agréable présente également de légères notes de poivre et d'herbes sauvages. Sans ajout de substances artificielles ni exhausteurs de goût, sans lactose, végétalien, sans gluten