Oligri Grec BIO Koroneiki Huile d'Olive Extra Vierge, 500 ml de Meligalas, Messénie, Kalamata Grèce GR-BIO-001

Huile d'olive Oligri Bio Koroneiki NOUVELLE RÉCOLTE 2023 - de Grèce pour des expériences gustatives ensoleillées L'huile d'olive grecque Oligri est une huile d'olive certifiée biologique de haute qualité à base d'olives Koroneiki. Les olives Koroneiki sont une variété d’olive très ancienne et populaire, principalement cultivée en Grèce. Elles se caractérisent par leur petite taille et leur forte teneur en huile, ce qui contribue à donner à l'huile d'olive Oligri un goût et une couleur verte particulièrement intenses. Qualité : Native Extra, extrait à froid directement des olives Alimentation crue, végétalienne, biologique Origine : Meligalas, Messénie, Péloponnèse, Grèce Récolte : hiver 2023 Mise en bouteille : 2023 Variété : olives 100% Koroneiki L'huile d'olive Oligri est fabriquée exclusivement à partir d'olives fraîchement récoltées et délicatement extraites à froid. Cela signifie que les précieux nutriments et le goût naturel des olives sont préservés. Le résultat est une huile d'olive corsée et aromatique avec une finale légèrement poivrée, idéale pour affiner les salades, frire et griller, mais aussi pour tremper le pain. Dans l’ensemble, l’huile d’olive biologique Oligri offre une excellente qualité à un prix équitable. C'est un choix sain et savoureux pour tous ceux qui valorisent les produits biologiques et naturels et qui souhaitent enrichir leur cuisine avec une véritable expérience gustative. L'huile d'olive Oligri Bio Koroneiki fait naturellement partie du mode de vie grec. Il provient directement des bosquets de Grèce ; les matières premières sont récoltées traditionnellement et délicatement à la main. Le produit biologique est créé grâce à un traitement minutieux qui utilise les expériences éprouvées de générations. Oligri représente la durabilité sous sa forme la plus appétissante. L'extraction à froid Notre huile d'olive Oligri est obtenue par extraction douce à froid afin de garantir la préservation des précieux nutriments et du goût pur des olives. Contrairement au pressage à froid, l’extraction à froid s’effectue à l’aide d’une centrifugeuse. L'huile est extraite par la force centrifuge et non pressée. Ce processus est considéré comme la méthode la plus douce pour produire des huiles telles que notre huile d'olive biologique Oligri. Qualité Seules les meilleures olives cueillies à la main sont utilisées pour produire notre huile d'olive. Chaque étape du processus de production est soigneusement surveillée pour garantir les normes de qualité les plus élevées. Le goût Le goût de la petite olive verte Koroneiki est légendaire de par sa richesse et sa composition. L'interaction et l'équilibre géographiques de la région de Messénie, sur la péninsule du Péloponnèse, jouent un rôle particulièrement important. L'huile d'olive a un goût fruité mais pas amer et une finale légèrement poivrée. La particularité de l'huile d'olive Koroneiki L'huile d'olive Koroneiki est très appréciée des gourmets du monde entier. L'olivier produit l'une des meilleures huiles d'olive au monde. Il possède un arôme exceptionnellement fruité et une proportion particulièrement élevée de polyphénols, qui ont une influence significative sur le goût. Ainsi, plus la teneur en polyphénols est élevée, meilleure est l’huile d’olive ! Bidons contre bouteilles en verre L'huile d'olive Oligri Bio Koroneiki est proposée dans un bidon pratique de 500 ml en fer blanc recyclable. Le bidon maintient l'huile d'olive opaque et hermétique, ce qui signifie que les précieux ingrédients sont conservés pendant longtemps.   Les boîtes de conserve présentent plusieurs avantages par rapport aux bouteilles en verre lorsqu'il s'agit de conserver l'huile d'olive. Un avantage important est que les boîtes en fer blanc sont moins fragiles que les bouteilles en verre. Leur poids réduit les rend plus légers et plus pratiques à transporter. L'huile d'olive est sensible à la lumière et peut rapidement s'oxyder et perdre sa saveur. Les boîtes en fer blanc ont également l'avantage d'être totalement opaques.   Un autre avantage des bidons en fer blanc est qu'ils peuvent être réutilisés et sont donc plus respectueux de l'environnement que les bouteilles en verre jetables. Ils peuvent être recyclés, ce qui peut contribuer à réduire les déchets. Le taux de recyclage du fer blanc dépasse les 90 % ! Dans l'ensemble, les bidons en fer blanc offrent une alternative pratique et écologique aux bouteilles en verre pour conserver l'huile d'olive et ils sont également très jolis. Contexte des augmentations extrêmes des prix de l’huile d’olive Les augmentations de prix de cette année résultent d'un certain nombre de facteurs affectant l'industrie de l'huile d'olive dans le monde. Voici quelques points clés : Conditions météorologiques : Des conditions météorologiques imprévisibles telles que des incendies et des sécheresses ont affecté les récoltes dans la région méditerranéenne et ont grandement affecté la disponibilité des olives. Culture durable : Pour garantir la plus haute qualité, nous misons sur des méthodes de culture durables. Cela nécessite un investissement supplémentaire, qui affecte le prix final. Coûts de transport : L’augmentation des coûts de transport a également contribué à la hausse des prix. GR-BIO-01 Information nutritionnelle: Pouvoir calorifique 3449 kJ / 824 kcal Graisse 91,6 grammes - dont acides gras saturés 13,2 grammes - dont acides gras monoinsaturés 73,6 grammes - dont acides gras polyinsaturés 4,8 grammes Glucides 0 grammes - dont sucre 0 grammes Protéine 0 grammes Sel 0 gramme