Vinaigrette au romarin à base d'huile d'olive extra vierge

Condiment obtenu par pressage conjoint d'olives et de romarin frais, sans utilisation d'essences ou d'arômes divers. 

Depuis l’Antiquité, le romarin est considéré comme une plante importante pour ses propriétés thérapeutiques.   Notes organoleptiques : goût persistant rappelant les olives fraîches de l'année avec des arômes piquants de romarin. 

Idéal pour le pain et la focaccia, les viandes blanches, le poulet et l'agneau. 

Excellent dans la préparation du salmoriglio. 

Essayez-le avec des pommes de terre au four.