Relish aux poivrons rouges

De magnifiques piments Romero rouges riches et des piments rouges piquants sont un excellent accord dans cette relish savoureuse et collante. Pas trop de chaleur signifie que cette sauce est populaire auprès de tous les membres de la famille. Suggestions de service : Délicieux avec un morceau de brie mûr ou de fromage de chèvre tartiné sur un morceau de baguette. Parfait pour le barbecue - particulièrement bon avec les saucisses - il fait également un joli glaçage collant pour le saumon rôti ou poêlé, les côtelettes de porc et le poulet. Badigeonnez-le simplement sur la viande avant la cuisson. De même, pimentez un plateau de courge musquée ou de patates douces rôties au four en ajoutant une cuillerée pendant les 5 dernières minutes de torréfaction.