Gelée de Coing & Badiane de Chine

Une belle gelée à la texture douce à base de coing doux et musqué avec juste un soupçon d'anis étoilé. Suggestions de service : Créée pour accompagner le gibier, cette gelée est merveilleuse avec le cerf et le faisan, et un incontournable avec l'oie rôtie. Il est également délicieux servi avec des viandes fumées et des terrines. Nous vous conseillons particulièrement de l'utiliser pour réaliser un jus de magret de canard rôti.