Piment Tabasco jaune, petit pot de 30ml

Piment Tabasco jaune, origine Mexique Piment à la puissance marquée Ne vous fiez pas à sa taille : le piment Tabasco, long de seulement 3 à 5 cm, dissimule une puissance remarquable. Célèbre dans le monde entier grâce à la fameuse sauce Tabasco© produite depuis 1866, ce petit piment reste pourtant une variété rare et pleine de surprises. Son cousin proche, le piment de Cayenne, est quant à lui plus fréquemment présent sur les marchés. Originaire du Mexique, le piment Tabasco ne passe pas inaperçu : il apporte une teinte jaune éclatante à vos plats et une intensité brûlante qui réveillera les papilles. Côté piquant, il se situe entre "fort" et "torride" avec une intensité mesurée entre 30 000 et 50 000 unités sur l’échelle de Scoville. Profil culinaire Parfait en assaisonnement ou pour concocter une « hot sauce » maison, ce piment savoureux se marie à merveille avec un ceviche de poisson bien frais. Sa puissance impose toutefois de l’utiliser avec modération : un petit rien suffit à tout enflammer !