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Coq au vin
Noire d'Astarac Bigorre

Coq au vin

Le coq au vin, recette emblématique de la cuisine française, est réalisé à base de viande de coqs marinée et cuite dans du vin rouge agrémentée d'un bouquet garni, de jarret de porc, de cèpes, de carottes et d'oignons. Prêt à l’emploi, ce plat se déguste idéalement réchauffé accompagné des féculents de votre choix : pommes de terre, riz, pâtes...

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