Garam Masala - Faites entrer la diversité de l'Inde dans votre cuisine
Que signifie réellement masala ?
Masala vient de l'hindi et signifie quelque chose comme des épices ou des ingrédients. Il est donc très souvent utilisé comme additif dans les plats indiens populaires. Le Garam Masala et le Tandoori Masala sont très connus. Notre Garam Masala Premium est élaboré selon une recette indienne originale et se compose des épices suivantes :
Coriandre
Cumin
poivre
moutarde
Ail
Graine de carvi
Gingembre
anis
cannelle
Fenugrec
Clous de girofle
Quel est le goût du Garam Masala ?
Un goût terreux légèrement épicé qui est souvent utilisé dans les plats indiens. Masala signifie sauce, trempette et plat cuisiné avec une base de sauce. Vous devez dissoudre le Garam Masala avec un peu de graisse dans la casserole avant de préparer le plat de votre choix et le cuire prêt à manger.
Nous vous recommandons de tester la chaleur car les aliments que vous servez absorberont toujours la chaleur. La meilleure chose à faire lorsque vous utilisez ce mélange d'épices pour la première fois est de préparer un bol de sauce comme trempette pour voir si la chaleur est si agréable pour vous.
Chez Nabali Fairkost, vous soutenez les revendeurs qui produisent et remplissent directement ce mélange d'épices. Le commerce est durable et ne nécessite aucun intermédiaire.
Les propriétés particulières du Garam Masala :
- goût terreux et légèrement épicé
- est toujours utilisé comme sauce et donne au plat du piquant et de la délicatesse
- déploie son acuité grâce à l'ajout de matière grasse