Zhengshan Shoumei (moychay.com, récolté 2017, pressé 2019), 290 g

Zhengshan Shoumei ("Sourcils de longévité") est un excellent choix pour stimuler votre énergie diurne, vous réchauffer et rafraîchir votre perception. C'est du thé blanc, pressé à partir de matières premières récoltées dans les montagnes de Taimushan (comté de Fudin, province du Fujian), fabriqué sur mesure pour Moychay. Feuille sèche Le thé sec a été pressé en un gâteau de 290 g de densité moyenne, facilement stratifié en feuilles plates et brunes avec de fines boutures. L'arôme est intense, bois-balsamique. Infusion L'infusion transparente a une teinte jaune raisin. Le bouquet est complexe, boisé-balsamique avec des notes de mousse de chêne, de feuilles mûres, de cognac, de caramel crémeux et de baies. L'arôme est bas, balsamique. Le goût est multi-facettes, se révèle progressivement, passant d'épicé, sec et légèrement âpre au début à juteux, huileux et sucré, avec une fine acidité de baies.