Thé sans fin (Menghai Wei Yi Ji Shu Cha)Moychay.com (matériel 2018, fabrication 2020), 357 g

Shu puer "Endless Tea" fait de matières premières de première classe du comté de Menghai récoltées en 2018. Le gâteau de 357 grammes de densité moyenne se compose de pointes brunes et rougeâtres pressées. L'arôme est retenu, boisé avec des notes de noisette. L'infusion est sombre, châtain rougeâtre. Le bouquet du thé prêt à l'emploi est mature, boisé et noiseté, avec des notes d'herbes et de pain. L'arôme est riche et chaleureux, boisé et noisette. Le goût est velouté et doux, sucré, avec une délicate acidité boisée, des nuances d'épices et de baies sèches. Faire infuser le thé avec de l'eau chaude (95°C) dans un gaiwan ou une théière en argile poreuse. La proportion est de 7-8 g pour 100 ml. Le temps du premier trempage est d'environ 10 secondes. Après cela, faites de courtes infusions (juste pendant 1 à 2 secondes) en augmentant le temps d'infusion pour chaque étape suivante, si nécessaire. Vous pouvez infuser le thé jusqu'à 9 fois. Shu puer " Endless Tea " est un excellent choix comme thé quotidien : goût doux, arôme riche, effet réchauffant.