Ce thé Puer ancien Sheng est récolté sur un arbre à thé âgé d'environ 30 à 40 ans. C'est extrêmement précieux, car la récolte est limitée chaque année. De nombreux experts ont vanté son arôme intense et envahissant, qui vous accompagne après la cérémonie du thé. Les feuilles proviennent de la récolte située dans la zone montagneuse autour de la ville de Menghai, au sud du Yunnan. Origine Menghai, Yunnan - Chine Préparation Nous recommandons fortement d'infuser ce thé selon la méthode traditionnelle chinoise (gong fu cha) pour profiter au mieux de ces feuilles. Suite à cette préparation, 3 grammes de feuilles (environ 2 cuillères à café) peuvent être utilisés dans un gaiwan d'environ 85 ml pour obtenir plusieurs infusions aux goûts différents. Après un rinçage rapide des feuilles dans une eau à 95-100°C, une première infusion de 1 à 2 minutes peut être réalisée. Ce thé a une longévité d'environ 8 infusions. Pour une préparation classique à l'occidentale, nous recommandons 3 grammes de feuilles (environ