Vinaigre de Savoie - vin rouge

Ce vinaigre de vins rouge est produit à partir de vins de Savoie (cépages mondeuse et gamay) selon la méthode traditionnelle orléanaise. En laissant faire le temps, l’oxygène de l’air transforme naturellement le vin en vinaigre. Cette méthode lente permet de conserver tous les arômes issus du raisin ce qui confère à notre production une saveur incomparable. 3 mois en fûts de chêne sont nécessaires pour obtenir cette qualité.