Coffret Cadeau Bio Collection Pascal Haag

Pascal Haag est un chef suisse réputé pour sa cuisine végétalienne et végétarienne et co-auteur du livre de cuisine primé « Leaf to Root ». Il sort des sentiers battus et transforme la cuisine végétarienne en un laboratoire culinaire dans lequel les épices jouent un rôle central. Pour SoulSpice, Pascal Haag a développé une collection d'épices spécifiquement pour la cuisine végétarienne. Parfum d'Orient : Inspiré de la cuisine persane, ce mélange d'épices parfume les plats de riz et de lentilles. Épices pour légumes au four : Convient à toutes sortes de légumes au four – saupoudrez simplement d'huile et du mélange, faites cuire au four et dégustez. Umami vert : L'épice la plus populaire pour toutes les occasions, qui rehausse chaque plat avec son goût umami intense. Soul Salad : Un mélange de vinaigrette qui transforme les salades vertes ainsi que les salades de tomates, de concombres et de pois en véritables expériences gustatives. Café de Paris : Vous pourrez réaliser rapidement le fameux beurre ou sauce aux herbes qui s'accorde bien avec les légumes, les burgers végétaux ou autres substituts de viande. , Dukkah : Un mélange croquant d'herbes, d'épices et de noix utilisé avec du chou-fleur, du pain plat, de la salade ou du houmous.