Champagne Brut cuvée Maxim's classique

Le célèbre champagne du restaurant parisien. Maxim’s élabore ses cuvées de champagne en collaboration exclusive avec une maison familiale située à Celles-sur-Ource dans l’Aube. En qualité de producteur-récoltant, cette belle maison produit 100% de ses propres raisins. Leur philosophie est ancrée dans une viticulture très réfléchie et destinée à produire des raisins de qualité. L’intégration de A à Z de leur outil de production, une récolte raisonnée et un vieillissement en cave de 24 mois sont autant de gages de qualité pour disposer d’assemblages d’exception. Le résultat se traduit par un champagne aux fines bulles, exprimant une longueur en bouche aux nuances fruitées et parfumées pour les amateurs les plus exigeants. Assemblage: 80% Pinot Noir, 10% Chardonnay, 10% Pinot Meunier. Bouteille de 75cl - 12,5° Oeil : Une robe dorée et ambrée. Nez : Exalte des arômes de fleurs, de fruits blancs et quelques notes d'agrumes. Bouche : La bouche est fraîche et vineuse, s'ouvre ensuite sur des notes de fruits secs et de pain brioché. Belle longueur. Champagne d'apéritif ou d'accompagnement des viandes blanches ou de volaille. Notre champagne Brut cuvée classique a été récompensé d'une Grande Médaille d'Or au Berliner Wein Trophy 2019 à l'occasion de la dégustation d'hiver.