Champagne Blanc de Blancs

Le célèbre champagne du restaurant parisien. Maxim’s élabore ses cuvées de champagne en collaboration exclusive avec une maison familiale située à Celles-sur-Ource dans l’Aube. En qualité de producteur-récoltant, cette belle maison produit 100% de ses propres raisins. Leur philosophie est ancrée dans une viticulture très réfléchie et destinée à produire des raisins de qualité. L’intégration de A à Z de leur outil de production, une récolte raisonnée et un vieillissement en cave de 24 mois sont autant de gages de qualité pour disposer d’assemblages d’exception. Le résultat se traduit par un champagne aux fines bulles, exprimant une longueur en bouche aux nuances fruitées et parfumées pour les amateurs les plus exigeants. Assemblage: 100% Chardonnay Bouteille de 75cl - 12,5° Oeil : Une robe jaune pâle aux reflets verts. Fine effervescence. Nez : Nez gourmand, exalte des arômes de fruits jaunes, beurre, brioche jusqu'à des notes de crème brûlée. Bouche : Attaque franche, avec une belle fraîcheur et une ampleur crémeuse et tendre. Longue finale qui s'exprime sur une saveur de fruit et d'amande de toute beauté. La cuvée Blanc de Blancs Maxim's de Paris a reçu la médaille d'or lors de la 20ème édition du Concours Mondial de Bruxelles du vin et de la dégustation.