L'entreprise maison Riviere est spécialisée dans la fabrication et la commercialisation des spécialités ancrées dans la tradition de notre terroir français.
Nos ateliers situés à Castelnaudary dans le Lauragais et en Provence (Bollène et Mondragon) permettent d’offrir aux consommateurs des gammes diversifiées, elles-mêmes rendues possibles par des outils de production performants, respectueux des matières et procédés traditionnels et artisanaux.